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标题：【军军厨房】之清汤牛肉面
1楼
爱军 发表于：2013/7/7 23:49:46今天，宝贝儿子刚好一岁半。
而我用尽心思为他做了一顿美食。
宝贝吃的呼啦呼啦的，一下子碗就见底了。O(∩_∩)O
我非常欣慰，真的。
好吧，现在上教程，上图。
姐妹们，一起来学习吧。
材料：牛肉 面条
1、牛肉先用水焯一下，把血水煮出来，然后就准备炖牛肉了。
此主题相关图片如下：照片 070_副本.jpg
此主题相关图片如下：照片 072_副本.jpg
[此贴子已经被作者于2013-7-7 23:50:21编辑过]
2楼
爱军 发表于：2013/7/7 23:51:222、炖肉调料包（我自己做的，省钱o(╯□╰)o），里面装上八角、干辣椒、香叶、花椒、大料、茴香，放入高压锅。
此主题相关图片如下：照片 076_副本.jpg
此主题相关图片如下：照片 076_副本.jpg3楼
爱军 发表于：2013/7/7 23:52:283、锅内另放冰糖、白胡椒、生姜、料酒、生抽，加入适量水（最好多一点），高压锅炖1小时。
此主题相关图片如下：照片 078.jpg
此主题相关图片如下：照片 078.jpg4楼
爱军 发表于：2013/7/7 23:54:144、牛肉炖好，就可以煮面了（我用的是挂面）。然后，面条放入汤中加入配菜就能吃了。此主题相关图片如下：照片 081_副本.jpg
此主题相关图片如下：照片 083_副本.jpg
香喷喷的清汤牛肉面出锅，话说特别的香，特别的好吃。
而且牛肉炖的时间长，一嚼就软，宝贝吃起来不费事。
(*^__^*) 嘻嘻……
5楼
五行真人 发表于：2013/7/8 5:29:46爱军妹妹，看看都很香，流口水了。
6楼
盛唐 发表于：2013/7/8 7:36:48爱军食谱，真得好好学学。哈哈。
7楼
马立昆仑 发表于：2013/7/8 9:20:50哈哈，好手艺！
对了，顺便问一句，楼主炖的是牦牛肉还是黄牛肉啊？
8楼
君子兰 发表于：2013/7/8 14:03:24爱军妹妹既要上班又要带宝宝，还会做牛肉面，不愧是了不起的小女人，优秀的小军嫂！
[此贴子已经被作者于2013-7-8 14:14:48编辑过]
9楼
君子兰 发表于：2013/7/8 14:10:07以下是引用爱军在2013-7-7 23:54:14的发言：
爱军妹妹你做的牛肉面太诱人了吧？！我看了，馋了。没办法了，只有赞了！
4、牛肉炖好，就可以煮面了（我用的是挂面）。然后，面条放入汤中加入配菜就能吃了。此主题相关图片如下：照片 081_副本.jpg
此主题相关图片如下：照片 083_副本.jpg
香喷喷的清汤牛肉面出锅，话说特别的香，特别的好吃。
而且牛肉炖的时间长，一嚼就软，宝贝吃起来不费事。
(*^__^*) 嘻嘻……
10楼
心荷 发表于：2013/7/9 17:31:21看着学，有机会拜爱军为师了。