关于自带酒水---一则书摘
近日从图书馆借来一本《关系是喝出来----酒局应酬实用智慧》。自己已经退休赋闲，没有什么功利目的，闲人看闲书。看着看着，觉得作者有些观点还有些借鉴意义。今天就摘录一段：
在第一章："酒局即战局，未雨绸缪才开获胜"里，有一节“是否自带酒水，要视情况而定”。讲到：
如果要自带酒水：
A/要提前了解客人喜欢喝白酒还是喜欢喝红酒，喜欢喝什么牌子的酒。了解清楚后再找酒，但是一定要请行家里手识别真假，因为经常出入酒局的人一般都懂酒，这些人一眼就知道真假。你要带酒，就一定要带真酒。
B/既然自己带酒，就要带好酒。在饭店点酒，贵的就是好酒。自己带酒，什么样的才算好酒？一般在饭店没有的酒、家乡的特产酒、珍藏多年的酒、不易买到的酒、有特殊纪念意义的酒。这样的酒不一定多贵，但是效果却不错。
C/自己带酒要一次性带足量。在带酒时，要根据请客人数及酒量大小，把酒带足量，避免喝着正上劲时酒没有了。有些客人喜欢一种酒喝到底。如果中途换酒，效果就打折扣了。除非是某种特殊意义的酒，事先说明只能供大家品尝一口。
D/也要看请客的饭店让不让自带酒水。如果酒店明确规定不让自带酒水，你硬要开自己带的酒，反而尴尬。
Post By：2014/9/29 21:58:39
家乡特产酒，招待老战友。
