各位朋友:

《回得去的故乡》，是我对老家如东家宴的追忆。乡情乡愁，是每个游子共有难解的一份情愫。今年提倡就地过年，许多朋友不能回家与亲人团聚，我以此文与各位分享。

仁者乐山，智者乐水，醉翁之意不在酒，在乎山水之间。喜山水爱旅游的朋友们，请关注我刚开通的微信公众号: 《张晓林行走山水游记》，会有更多的收获和惊喜。

近年去西藏，去新疆，去云南，去东北，走山走水，走遍了中国的三十多个省市自治区。徜徉于山水之间，写了数百篇游记随笔，从历史、地理、文化的角度，抒发游历山水的感触。编辑出版了《行走山水间》游记，被朋友们戏称“张霞客”。之前所写的这些游记随笔，之后还在写的游记，都会在我的公众号上推出。因公众号有规定，每天推出一篇。

公众号: “张晓林行走山水游记”，旅游主题，敬请关注，也可转发。

2021.2.18

回得去的故乡

——如东的家宴

我的老家在江苏如东的乡下，童年在老家乡下度过，不能说是幸福，或可称有些蹉跎。从小时有了记忆起，搀着我手的是爷爷奶奶，背着书包蹦蹦跳跳去上的是乡村小学，踩过的是乡间小路，路过的是沟塘田埂，对60年代初的乡村大食堂，对一场大水阻断上学的路，对吃完饭要把碗舔干净以节约粮食……还有过模模糊糊的记忆。

如东在沿海，不过与海水隔着一片漫漫的滩涂。记忆中大人们去赶海了，带回新鲜的鱼虾蛤蜊，带回桌上的美餐和满屋的欢乐。我也想去赶海，但年龄太小被阻止，但心中总思念着那片被滩涂隔开的海。70年代从军入伍，80年代抛下陆军的青草绿，穿上了海洋色彩的海军蓝……

工作稳定在南京后，终可以常回老家看看。民以食为天，回家看看，吃饭是第一大事，尤其是回老家过年，家宴是轮番上演的主题。

如东是长三角的北翼，经济发展深层次融入了上海，年轻人多外出了，乡村显得孤寂。等到过年，奔着这份乡情，大家又从四面八方回归到如东的农村。看车牌：南京的，上海的，苏州的，北京的……，纷纷把欢声笑语带回到寂寥的乡村。

现在，城市的年夜饭都摆在饭店，如东农村的宴请，还是在家中。经济发展了，家家房子都做得很大，都是别墅，足可以摆上三桌五桌，七桌八桌。乡村有专门的厨师班子，称流动饭店，你定好标准，定好时间，所有的菜肴，包括灶具餐具，他们都自带上门，摆灶点火开烧。

亲戚朋友，同学故旧，乡里乡亲，东家邀，西家请，今天到我家，明天到你家。如东是长寿之乡，六、七十岁的人身体康健还在劳作，多家都有八九十岁的老人，其乐融融。过年了，鞭炮声里，烟花开处，灶堂火苗跳跃，桌上美酒酙满。大家围坐在一起，给老人祝寿，给孩子发红包，说你的思想，谈我的期望……。觥筹交错里，聊尽东西南北中，天下新鲜事。亲情中的交融，舌尖上的愉悦，这

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对中国人对世界人对整个人类，都是永恒的！

如东是海鲜之乡。童年在家，文蛤是百姓餐桌上的普通菜。还有“梅豆鱼”，一种海滩浅水的小鱼，肉质之嫩，天下少有。当海军，海鲜可说吃遍沿海一线，从大连、青岛，到舟山、厦门，北海、三亚，直至西沙、南沙。与之相较，如东的海鲜只能称“小海鲜”，因其临南黄海和沿海滩涂特殊的地理环境所致。但这种小海鲜凸显出当地的大特色：海蛰，泥螺，醉蟹，醉虾，黄鱼，鲳鱼，摆上从政府宾宴到百姓家宴的餐桌，成为如东对外一张鲜亮的名片。

我常和别人说：如东过去很穷，特别是农村，青菜都吃不上，只能间歇到海边捞点海蛰挖点文蛤就粥喝。过去是事实，如今文蛤成为天下第一鲜，再说起来，这成了幽默段子！现今的家宴，吃了一桌海鲜，总呼不出一盘青菜！非没有青菜，只是今日如东待客当唯海鲜。乡情之重，特色只浓，可见可叹！过去的海滩踩文蛤，是乡亲们谋生的方式，今天成为如东的旅游项目，而且起了个高大上的名字，称“跳海上迪斯科”。

中国在加速城市化的进程，年轻人别乡进城，农村和城市的距离在拉大。很多人感叹：回不去的是故乡，到不了的是远方。我想，只要你用心去深深的感受，以情去慢慢的品尝，故乡，远方……就在你的身边，就在你的心上。

悠悠童年，几酌乡思，几杯乡愁。逝去的岁月，我在一缕缕梳理……

2018.2.19 如东乡村